Pečeni batat s avokadom i jogurtom

Sastojci:

• 2 batata
• 1 avokado
• 100 g grčkog jogurta
• 1 žličica limunovog soka
• Sol i papar po ukusu

Priprema:

1. Batate operite, prerežite na pola i stavite na lim za pečenje.
2. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 40 minuta dok ne omekšaju.
3. U međuvremenu, avokado izgnječite vilicom i pomiješajte s limunovim sokom, solju i paprom.
4. Kad su batati pečeni, na svaku polovicu stavite žlicu grčkog jogurta i malo avokado smjese.
5. Poslužite toplo kao lagani i zdravi obrok.