Čokoladne kuglice s datuljama i bademima

Sastojci:

• 200 g datulja
• 100 g badema
• 2 žlice kakaa u prahu
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 2 žlice kokosovog brašna

Priprema:

1. Datulje namočite u toploj vodi 10 minuta, zatim ih ocijedite.
2. U blenderu sameljite bademe dok ne dobijete sitne mrvice.
3. Dodajte datulje, kakao i ekstrakt vanilije te miksajte dok ne dobijete gustu smjesu.
4. Rukama oblikujte male kuglice i uvaljajte ih u kokosovo brašno.
5. Ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena prije posluživanja.